标题是苹果公司曾经使用过的一句广告语。想了很久，没有比这个标题更贴切本文的了，因为这是一个关于大月饼和大情意的故事。

      2021年中秋，蒙特利尔上海同乡会决定自制家乡风味的苏式果仁月饼。之所以决定自制，是因为和买来的月饼相比，自制的月饼更加能够体现出同乡会对上海乡亲的真挚情意。自制的点心虽然不如买来的好看好吃，但是当我们收到自己的孩子亲手制作的写得歪歪扭扭的生日贺卡，比收到买来的贺卡要感觉暖心无数倍。同样的道理。

      做月饼是个技术活，好在上海同乡会人才济济，有幸得到来自上海的退休专业点心师亲自出手，临时徒弟们认真学习，挥汗如雨，处理原料、捏制果仁馅心、按比例制作水皮油皮。。。

      准备月饼馅配料的时候，发生了意见分歧，一种意见是果仁月饼是甜月饼，馅料自然需要添加足够的糖分；另一种意见是新时代健康月饼，低糖更健康。最后采纳了“传统派”还是“健康派”的意见呢？你吃的时候自有判断。

      做月饼更是一个体力活。按照计划需要制作150个月饼，这个数量要用家庭规格的工具来完成，不是一件容易的事情。桌子不够大、食品加工机不够大、和面机不够大、盆子不够大、烤盘不够大、甚至擀面杖都不够大。但是做出来的月饼却够大：每个月饼连皮带馅重量在半斤到八两之间，尺寸有一个巴掌大小。同乡会沈会长希望通过设计这样一个“半斤八两一巴掌”的月饼表达比月饼更大的心意。

      从上午九点多开始，九名义工忙碌到晚上九点多，156个超级大月饼热腾腾地出炉，数量上和时间上都超额完成了任务。只不过因为同乡会的义工都不年轻了，所有人欣慰之余都坐在椅子里直不起腰站不起身。这个超级大月饼工程，提示了同乡会义工年轻化必须要给予高度重视了。

      因为能力和条件的限制，这次月饼的发放对象是65岁以上的会员、最近健康欠佳的会员、为同乡会慷慨解囊为造福乡梓不遗余力的*助商、以及名誉会长、名誉顾问、名誉会员和理事会、监事会、秘书处成员，所以这次中秋祝福的主题是祝福和感恩。沈会长精心制作了一个心形模具，用食用色素在每个月饼上印上一颗鲜红的心形，表达同乡会给会员的诚挚心意。只不过经过烘烤以后，一部分月饼上的红心不再完整，但是同乡会的心意却是无论如何都不会变形的。

      一个个大月饼被仔细地装进一个个礼盒，同乡会书法大家亲笔书写“中秋月圆，同乡情深”的对联，被精心贴在礼盒上，分发到一位位会员手中。会员尝到的，可能是美味，可能是健康；会员得到的，是祝福，是亲情。

      现在市面上的月饼越来越小，越来越精致，而上海同乡会自制的月饼豪迈粗犷，月饼bigger，乡亲的情意bigger than bigger。

同乡会会员 中秋小诗

千里想思月又园
月饼园园慰乡情
乡親情意浓浓在
蒙沪月饼一样甜
– 周祖浩

中秋佳节将来到
同乡月饼慰乡愁
心中感恩送祝愿
愿君如月永安康
– 沈启发

天上月儿圆 手中月饼圆
异国同乡缘 真情比饼满
中秋庆团圆 祝福比月圆
疫情盼早灭 事事随心愿
– 张媚霞

八月十五中秋节，
食饼赏月纾情结；
“上海同乡”好义工，
制作月饼特专业；
分送老弱众会友，
爱心浓浓意深切；
手捧月饼暖流诵，
感激之心难平歇。
– 郭细妹

月圆圆，
情切切，
心暖暖，
泪盈盈，
谊长长！
– 袁菊娣

      9月17日原计划是准备中秋团圆大月饼里的馅，但是在点心师的带领指导下，谢本立、马君俪、查旻、刘鹤妹、戴维春、宋兰英、马君侃、沈俊华做了样品以后又一鼓作气，把月饼馅和月饼全部都做完，一直忙到晚上9点半，非常感谢！

      中秋团圆大月饼的成分：面粉、菜油、南瓜子、杏仁片、核桃仁、白芝麻、黑芝麻、松仁、葵瓜子、红葡萄干、椰子油、白糯米粉、麦芽糖、糖，食用色素。